• Géo Partie III: Thème 1 - LA QUESTION DES RESSOURCES ALIMENTAIRES CONNAISSANCES

    III- DES HOMMES ET DES RESSOURCES
    ( environ 35% du temps consacré à la géographie )
    On traitera seulement trois thèmes parmi les cinq suivants


    Thème 1 - LA QUESTION DES RESSOURCES ALIMENTAIRES


    CONNAISSANCES
    La sécurité alimentaire mondiale Elle dépend de plusieurs paramètres : l’augmentation des productions et leur qualité pour répondre à une demande croissante, les échanges des ressources agricoles à travers le monde et la préservation de l’environnement.


    DÉMARCHES
    Une étude de cas au choix :
    − Étude comparée de la situation alimentaire dans deux
    sociétés différentes.
    − Le Brésil.
    L’étude de cas est replacée dans le contexte mondial à partir de cartes et de données statistiques concernant la production agricole et l’alimentation dans le monde.


    CAPACITÉS
    Localiser et situer les pays étudiés
    Décrire et expliquer une situation alimentaire (sous alimentation, famine….)
    Localiser et situer, pour quelques produits agricoles majeurs, les grandes régions de production et de consommation dans le monde.


    2500Kcalories/jours sont nécessaires.

    Il faut une production agricole de plus en plus importante pour nourrir une population de plus en plus importante  (1 milliard en 1900,  7 milliards aujourd’hui).

    1,5 milliards en surpoids.

    500 millions d’obèses.

    1 milliard de personnes qui souffrent de la faim.

    40 000 personnes qui meurent de la faim chaque jour.


    A Dans les pays riches

    Il y a deux problèmes alimentaires majeurs :

    -         Obésité lié à une mauvaise alimentation (25% de la population)

    Surpoids

    Diabète de type 2.

    Problème d’autonomie, d’articulation.

    Problèmes cardiaques (infarctus)

    Alimentation trop salée (hypertension, infarctus).


    Seule solution, modifier l’alimentation.

     


     


    B Les défis d’aujourd’hui

     

     

    Développement Durable

    Limiter

    Favoriser

    Société

    Sous nutrition.

    Sous alimentation.

    Limiter les inégalités d’accès aux aliments.

    Augmenter les revenus des plus pauvres.

    Accès aux produits alimentaires.

    Economie

    Gaspillage.

    Réduire le nombre de paysans sans terre.

    Augmenter la production agricole sans polluer.

    Echanges de ressources alimentaires.

    Environnement

    Epuisement des sols. Désertification.

    Usage de produits chimiques.


    Une agriculture qui respecte l’environnement.

     


     



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